Vous avez des problèmes de digestion ? Je vous propose une super routine matinale simple et naturelle pour y remédier.
Utilisé pour de super assaisonnements en salade, le vinaigre de cidre est fabriqué à partir de cidre de pommes. Il permet de bénéficier des nombreux bienfaits de la pomme, en évitant le trop-plein de sucre d'un simple jus de pomme.
Et ce n’est pas tout !
Il est excellent pour la santé car il contient de nombreuses vitamines et nutriments, et notamment du phosphore, du calcium, du potassium, du fer ou encore du magnésium. Il est également riche en pectine, une fibre qui aide à la bonne absorption des glucides, du sucre et des lipides, et qui aurait une action "coupe-faim".
Et les différentes propriétés du vinaigre de cidre sont encore plus surprenantes qu’il n’y parait ! Zoom sur ce super allié à adopter au quotidien.
Une meilleure digestion avec le vinaigre de cidre
Grâce à ses vertus antibactériennes et antibiotiques, il est efficace pour soulager les troubles digestifs. Si vous en prenez par exemple avant un gros repas, il permettra alors de prévenir les indigestions, puisqu’il activera rapidement la digestion. Le vinaigre de cidre est donc votre allié au quotidien pour faciliter la digestion, et aussi en cas de grandes occasions ou repas plus lourds ! Il vous permettra de passer ces événements avec plus de sérénité et de légéreté !
Le vinaigre de cidre augmente le sentiment de satiété
Le vinaigre de cidre contient de la pectine de pomme, qui a la capacité de former un gel dans l'estomac. Utilisé à bon escient, il a donc tendance à limiter la sensation de faim, ce qui peut-être utile en cas de grosse fringale. Boire un fond de vinaigre de cidre dilué dans un grand verre d'eau permet donc de vous donner une sensation de satiété, et d'aborder vos repas plus sereinement si vous souhaitez limiter les quantités !
Le vinaigre de cidre diminue la glycémie et le taux de cholestérol
Encore une fois grâce à la pectine, une fibre présente en grande quantité dans les pommes (et donc dans le vinaigre de cidre de pommes), le vinaigre de cidre capture les graisses et les sucres. Les taux de glycémie et de cholestérol diminuent donc !
Attention cependant : si vous prenez des médicaments régulant la glycémie, il vaut mieux consulter votre médecin avant d’utiliser le vinaigre de cidre, pour ne pas créer de carences.
Le vinaigre de cidre est un bon stimulant énergétique
Les acides aminés et le potassium présents dans ce vinaigre permettent de lutter contre la fatigue, qu’elle soit physique, liée au stress ou au manque de sommeil.
Lorsque vous avez un coup de mou, ou le matin au réveil, buvez-en deux cuillères diluées dans un verre d’eau et vous retrouverez l’énergie ! Et vous connaissez l'adage : "one apple a day keeps the doctor away ", ce qui signifie : "une pomme par jour permet de garder le docteur éloigné". Ainsi, consommer de la pomme ou des aliments tirés de la pomme permet de garder un niveau d'énergie élevé, ce qui vous rend plus fort.
Les multiples bienfaits du vinaigre de cidre
Vous l'aurez compris, boire du vinaigre de cidre au réveil, dilué dans de l'eau, permet de :
- stimuler le système digestif ;
- mieux absorber les nutriments du petit-déjeuner et des différents aliments/ boissons ingérés par la suite ;
- assainir le côlon grâce à son effet antibactérien ;
- se donner un bon coups de peps !
Le vinaigre de cidre a donc un effet détox imparable et ses effets seraient renforcés en le mélangeant avec du jus de citron (et le goût est plus appréciable je trouve !).
Ma routine du matin avec le vinaigre de cidre
De mon côté, je mélange chaque matin deux cuillères à café de vinaigre de cidre avec le jus d’un demi-citron 🍋
Je complète avec de l'eau chaude (mais pas brûlante !). L’eau chaude permet une meilleure assimilation de cette boisson dans le système digestif que l'eau froide. En revanche, je déconseille d'utiliser de l'eau brûlante, qui peut être mauvaise pour l'estomac et l'oesophage. Comme tout, le plus important est de trouver le bon équilibre !
J'aime personnellement le goût de cette boisson comme cela, mais il est tout à fait possible de rajouter une cuillère de miel pour adoucir son goût. Et le miel apporte aussi de nombreux bienfaits à votre corps !
Vous pouvez aussi consommer du vinaigre de cidre dans de l'eau chaude avant le coucher, pour une action pendant la nuit. Dans ce cas bien sûr, on laisse de côté le jus de citron (pour éviter la Vitamine-C du citron au coucher, qui pourrait avoir un effet excitant).
J'avoue y trouver plus de bienfaits le matin, pour un bon coups de peps, en même temps que mon Booster de collagène ! Mais à chacun ses bonnes habitudes 🙂
Mais finalement, quel type de vinaigre de cidre acheter pour bénéficier de tous ces bienfaits ?
Il faut choisir un vinaigre de cidre qui a gardé "sa mère".
Drôle d'expression oui ! Je suis d'accord avec vous. En réalité, le vinaigre non filtré et non raffiné garde un aspect trouble, et n’est pas translucide comme du jus de pomme. Ce n'est pas très joli je l'avoue, et cela peut même donner l'impression que le vinaigre de cidre est "passé". On appelle ces résidus que l'on voit à travers la bouteille la "mère", et ils sont excellents pour la santé (c'est le plein de protéines, levures et bactéries super bonnes pour notre système digestif).
Ne vous laissez donc pas avoir par les jolies vinaigres de cidre bien transparents et uniformes que l'on trouve souvent en grande surface ! Certes plus jolies, mais avec beaucoup moins de vertus… Plus le vinaigre de cidre aura un aspect trouble, meilleur il sera pour vous !
Enfin, assurez vous donc de bien acheter un produit fabriqué avec 100% des pommes biologiques, sans additifs artificiels, ni d’arôme.
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💫 Le réparateur ultime de la flore intestinale : l’acide aminé Glutamine ;
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- L’Inuline de chicorée, prébiotique naturel pour stimuler les bactéries bénéfiques pour les intestins ;
- Le Fenouil, LE légume minceur bon pour la digestion, qui évite en plus la rétention d'eau ;
- le Pissenlit, ennemi juré des ballonnements et des toxines ;
- le Gingembre, l’allié d’une digestion facile par son action positive sur la sécrétion de bile ;
- le Tamarin pour ses vertus laxatives douces.
La posologie standard est de 2 gélules par jour au cours du plus gros repas. Jusqu’à 4 gélules en cas de repas particulièrement copieux.
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Merci pour votre lecture, je reste bien sûr disponible pour vous si nécessaire, n'hésitez pas. A très bientôt, et bonne digestion !
Julia - fondatrice les Boosters Naturels
